Un lavoro fatto di sinergia familiare e capacità di accoglienza. Lo percepisci subito, una volta all’interno del locale, che racconta questi valori sin dalla sua denominazione.
Antonia e Vincenzo svelano così l’origine del nome che hanno deciso di dare alla pizzeria: “La scelta rimanda alla riscoperta del nostro cognome, attraverso una lettera giunta dall’America, dal ‘Sier’ ci lasciò intendere facesse parte del nostro cognome, Elcino”. Vincenzo è il pizzaiolo, appassionato dell’arte della pizza napoletana, mentre Antonia si occupa della gestione della sala e del contatto diretto con i clienti. Sono loro, con i modi calorosi e la simpatia contagiosa, che ti fanno sentire a casa.
La qualità degli ingredienti, l’artigianalità dell’impasto, l’attenzione al cliente e all’ambiente sono i valori che spingono ad apprezzare questo locale. Vieni.
Accanto a Vincenzo e Antonia lavora un piccolo staff, impiegati uno in cucina e l’altro come aiuto pizzaiolo. Una squadra pronta a sorprenderti.
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Una parola d’ordine che riecheggia di continuo nel locale. Lo comprenderai al primo assaggio. Sei pronto?
